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香蕉好吃且营养丰富这你肯定知道,但是香蕉皮的妙用你知道吗?香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。香蕉皮可治九病:

1、治瘊子:用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。

2、治皮肤瘙痒症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效

3、治口腔溃疡:香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡(俗称:灯盏凼);还有通便的作用。

4、医治风火牙痛:将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。饮汤,每日2次。(www.ccyo.cn)

5、治痔疮和便血:将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。

6、治手足皮肤皲裂:在每次用热水擦手、足后,用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,一般连用数次即可治。(www.ccyo.cn)

7、巧治高血压:取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。

8、巧防中风:取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。

9、解酒:香蕉皮60克煮水饮,清利头目。(www.ccyo.cn)

香蕉皮在生活中的妙用!

下面就给你介绍一下香蕉皮的神奇功效,让它化废为宝。

1、擦拭皮鞋、皮衣:香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等,有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。

2、催熟:香蕉皮有摧熟的作用,可以同要摧熟的水果放在一起,很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果,猕猴桃等。(www.ccyo.cn)

3、兰花的“最佳伴侣”:如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好,也许香蕉皮可以帮上你的忙,把香蕉皮埋在兰花盆土下,香蕉皮含有丰富的镁,硫磺,磷,锌,氨基酸等多种营养矿物质,这些正是兰花所需要的。感兴趣的朋友可以试试!(www.ccyo.cn)

4、使皮肤滋润光滑:面部干燥的朋友,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,可使皮肤变得滋润光滑。

黑啤煮皮皮虾

主料:皮皮虾1斤

辅料:黑啤酒1罐、生姜1块、蒜3瓣、花椒少一些、盐适合适的量、生抽合适的量、糖合适的量

做法:

1. 将买来的皮皮虾背部朝上,用牙刷将背面刷干净。

2. 将涮洗好的皮皮虾放到清水里进行彻底清洗,将他捞出来进行沥干水分,等候应用。

3. 生姜和蒜分别切成片。

4. 热锅,然后将适量的油倒进锅里,接着将已经切好的生姜和蒜一同放到锅中,同时放入少量的花椒,进行煸炒,直到出香味。

5. 倒入洗好的皮皮虾,都翻炒片刻时间。

6. 倒入黑啤酒。

7. 水量以没过皮皮虾为标准。

8. 凭自己的口味进行加盐。

9. 加入合适量的生抽。

10. 加入少量糖,大火焖煮5分钟即可捞出。

文章来源:唐山生活网

材料:

  腊肉、 香干、 青椒、 姜、蒜、 生抽、 料酒、 

做法:

  1. 先将腊肉放入开水中洗净;

  2. 再放到锅上十分钟;待凉后切片。

  3.另起锅加热放油, 将切好的腊肉倒入锅中, 

  4. 腊肉炒出油后加入姜蒜继续翻炒;

  5. 翻炒出香味后加入香干块后继续炒;

  6. 加入少许生抽和料酒、盐;

    7. 加入青椒继续翻炒;

  8. 青椒变色后即可盛出装盘;

文章来源:连联中国 生活网

  1. 三鲜饺子馅
    【原材料】海参1只、鲜虾250克、猪肉馅200克、韭黄150克、煮海参料、葱、姜各少许、料酒1大匙、水3杯
    【调味料】盐少许、麻油1大匙、酱油1大匙
    【三鲜饺子馅的做法】
    1、海参放入小锅中,加料酒煮10分钟,取出冲凉,切成丁。
    2、调拌好猪肉馅。
    3、虾剥壳抽去泥肠后用少许盐抓洗一下,冲洗干净,切成丁、拌上少许香油和盐,
    4、韭黄摘好,切成小丁。

    5、肉馅加入海参、虾仁和韭黄丁拌匀,酌量加约1/2大匙的酱油和麻油,拌匀调成三鲜馅料。

文章来源:连联中国生活网

  1. 西瓜皮饺子馅
    饺子馅料:
    西瓜皮,葱,姜,盐,味精,香油。
    制作方法:
    1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制20分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精香油等调料;
    2.最后加入虾仁200g,这样西瓜皮饺子馅就做好了。
    饺子特点:
    做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
    温馨提示:

    西瓜皮切成细丝,还可拌入肉馅,这样做成的饺子特别爽口。


文章来源:连联中国生活网

  村料:面条200克,猪肉馅200克,芽菜80克,大葱末20克,姜末5克,蒜茸15克,
                    辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心2棵,香菜少许。


  调料:老抽,生抽,料酒,米醋,猪油,香油。


  做法:


  1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。


  2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,出锅时放入芝麻酱、炒匀。


  3、油菜心焯熟待用。
        4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中即可。

文章来源:连联中国生活网


 材料:


  干黄酱1袋、甜面酱半袋、鸡蛋2个、肉丁100g、大葱、姜末、各种菜码越多越好(黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝、大蒜)。


  做法:


  1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙、料酒1茶匙、盐,油热后,  炒鸡蛋、鸡蛋熟了盛出待用。


  2、锅少放一点油,油热后中火煸炒肉丁,加料酒、生抽翻炒至熟,将肉丁盛出。


  3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合,文火将酱炒香。


  4、酱出香味,倒入肉丁、鸡蛋丁、姜末,转小火慢熬、
  5、准备菜。黄瓜、萝卜均切丝(在凉水里面浸泡、沥水,使菜丝爽脆)


  6、豆芽、扁豆丝、黄豆、青豆等,用沸水焯至断生,过冷水。


  7、酱收汁,离火,炸酱既成。


  8、炸酱面最好是手擀面,煮面的水放些盐,面不会粘连

   9、面煮好,拌上炸酱,放入各种菜码即可。

文章来源:连联中国生活网

      以下材料都可以在超市买到

牛排2块(2厘米厚可以让他们切好)

黄油一块(小块就可以)

黑胡椒一瓶

1:将牛排洗净待用

2:将牛排用刀背横向纵向剁下(牛排更入味,口感更好)

3:把洋葱切段,放入容器内。将牛排正反面撒上黑胡椒和少许盐与洋葱段放在一起。腌制20分钟

4:切一点黄油放在平底锅内加热,待黄油化开放入少许洋葱,

5:洋葱出味时放入腌好的牛排,反复翻转,待表面金黄时即可装盘。


文章来源:连联中国生活网


主料:豆腐300g瘦肉100g

辅料:油适量,盐适量,葱适l量,姜适量,豆瓣酱适量,淀粉适量,盐适量,料酒适量
步骤:

1.把肉切成末。

2.加少许盐和酱油、耗油、料酒腌制十分钟。

3.把豆腐洗净切成小块,用热水焯2分钟。

4.葱姜切末。

5.锅底放油,将葱姜小火爆香。

6.倒入肉末文火炒香。

7.加入豆腐,轻轻翻炒一分钟左右。

8.准备半碗水,加一勺豆瓣酱,少许淀粉,少许酱油少许香油搅拌均匀。

9.将料汁倒入锅内,文火烧开,大火收汁即可。

文章来源:连联中国生活网








材料:

五花猪肉500克,大葱1根,姜片6片,八角5颗,调味料:冰糖40克,盐1/2小盐,生抽2大匙,老抽1/3小匙,料酒2匙,清水1000ml

做法:

准备工作:猪肉切成30mmx50mm方块,大葱切长段,生姜切片。

制作方法:

1。锅内烧开水,放入肉块氽烫约5分钟,捞起洗净备用。

2。锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。

3。至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。

4。先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。

5。煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。

6。加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。

7。加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。

8。300分钟后,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

文章来源:连联中国生活网


     唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名


     此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄,大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾·且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。

    材料:花生酥糖 原料配方:花生米、白砂糖、小麦面粉、绵白糖、糖玫瑰、香油、饴糖

    做法:将花生米炒熟、磨成碎面,把食用糖熬成糖稀,二者按比例搅拌城焦黄的颜色。

               然后将此成薄薄的片状,一层一层的放好,切割成有规格的长条,待冷却后食用、出售。

    出售的地方:唐山一带的地方

 


据历史记载,
        清朝晚间,一厨名曰石老化,亲址乐亭县城北关,创得熟食铺一间,主业肥肉蒸包,兼售吊炉烧饼。鉴其味鲜价美,生意顺畅,石师果敢改进工艺,添增配料,经由吊炉迭为缸炉之历,物善其用,精进开灶,一时招至食客蜂拥,唤来美誉悠久播传。缸炉烧饼层层皮薄,酥脆清香。其独道制方均系以缸横卧,内壁贴饼,且经外温内烘后珠联呵成出炉。
      恭闻先人真知,承蒙师辈善识。上世一九年间,一时值正当一五载,姓常名作翠茹之青少拜学石师门下,并自四十年代办食铺一间,亲制专供缸炉烧饼,重拾老少闲乐回忆。
      时光漫过,1973年,景小光依坚韧意志问师常老,果敢创办吊桥饭庄,且在1984年被参访记者于《唐山日报》上正式刊出;同此,时逢国家领导人胡耀邦的莅临良机,“吊桥缸炉烧饼”第三代正宗传人景小光,亲制缸炉烧饼,奉于领导品鉴,博得优质美评。

      次年,京城。乐亭县委书记孙尚广,携吊桥缸炉烧饼亮相全国土特产展销会,收获如潮好评。根植博大传统底蕴,得益三辈耕耘普颂。自2009和2013年先后荣获“县级非物质文化遗产”、“市级非物质文化遗产名录” 、“省级非物质文化遗产”三项殊荣后,在继承和发扬的基础上,巩固传统工艺,科学合理改良,旨为在石老化的感召和几代传人的指引下,将更加正宗、纯粹、地道、深厚、充满当代生活气息且极具地方浓郁风情的特色美味——“石记·正宗缸炉烧饼”,献予大众。

       古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香。”缸炉烧饼多产于河北省,不过随着生活水平的不断提高,大家对食品的口味及营养价值的要求也越来越高,烧饼,作为一种大众化食品,深受大家喜爱,食品是否美味可口不但取决于原料的选取,而且还取决于其制作工艺,目前缸炉烧饼的制作方法,分以下步骤:手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅、包烧饼、拢火刷缸降温、贴烧饼、开火控温刷油经缸炉外烘内烤均匀升温烤制而成。所谓缸炉,即用日常生活中常用的陶瓷大缸横卧用水泥和砖相砌而成,中间加保温材料而砌成的烤制烧饼的炉,其材料比热值较大,传热均匀,出炉后的烧饼呈园鼓形,散发着芬芳气味,色焦黄,味鲜美,香又酥可口,独具风味。

唐山麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。
唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。发明麻糖的“广盛号”开始只是靠炸排叉(麻叶),后来发展到蜜汁排叉,再后来就发明了唐山麻糖。
麻糖是由冀东地区的排叉演变而来。当时,人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节日食品。大概距今一百多年前,糕点铺“广盛号”把这种深受老百姓喜爱的点心投向了市场。那时市场上的排叉有两种:一种是用糖和面,再用芝麻油炸;另一种是先用油炸,再浇上蜜汁。两种排叉各有优劣,油炸排叉硬而脆,蜜汁排叉软而皮。“广盛号”在经营过程中融合了两种排叉的做法,精心研制,并吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法,制出了如今的风味名吃——蜂蜜麻糖。
“广盛号”为张家何人何时所开已经无法考证,只在陈年老账中查到最早的记载为明朝万历四年。张家祖上世居冀中深州(今衡水市深县),后因灾患所迫迁至唐山丰润县七树庄落户,继续“广盛号”麻糖的制作经销。现在,虽然唐山麻糖已经发展了很多分支品牌,但是最正宗的还是“广盛号”。经过历代相传,“广盛号”这样的老字号麻糖品牌得以发扬光大。目前的继承人是唐山市丰润区七树庄的张国荣先生。2009年“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。
麻糖吸取了著名糕点“蜜供”的浇浆方法,几经改进,逐渐形成一套独特的制做工艺。烟酒公司新新商店制做蜂蜜麻糖的高手董淑媛,1963年学艺,得该市“麻糖大王”的真传,技艺达到了“青出于蓝而胜于蓝”的程度。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等工艺,所制麻糖色泽鲜亮,呈淡黄色,片薄如纸,形似花状,清香甜脆,营养十分丰富,可谓我省独具一格的风味名吃。在1981年全国食品评比会上,曾荣获商业部优质产品称号。
20世纪的20年后期,随着采矿业的发达,唐山成为一座工业重镇,商业也随之繁荣起来。在唐山的便谊街有个很有名气的饭店叫九美斋。饭店老板赵东富是个思想开通的经营者。他这个饭店之所以叫“九美斋”就是他最先聘用了九名妙龄女子当女招待,以此来吸引顾客。当赵老板听说丰润城的棋子烧饼很受顾客喜欢时,就派一名厨师以顾客的名义去偷艺。这名厨师弄明白原委之后,就建议用上等精面制作,馅子不单纯局限于豆沙,还制作一种加猪肉馅的,并且实验出配料的比例和标准。一般是一斤精面,配四两鸡油,半斤五花肉,外粘一层芝麻。这样制作出的棋子烧饼,个如棋子,色泽金黄,外焦里嫩,层多酥脆,馅溢肉香,很快就风闻远近,成为唐山地方独有的风味美食。据说在20世纪60年代,周总理出访波兰时,还曾派人来唐山购买棋子烧饼,作为国礼送给外宾。
刘美烧鸡的第二代传人叫刘金凯。1933年,刘金凯从父亲刘俊手里接过了煮制烧鸡的手艺,开始延续祖辈的家业。然而,在那战乱的年代里,人心恍惚,做生意也是整日提心吊胆,不得安宁。解放后,刘金凯认为这下终于可以放开手脚将祖传的手艺发扬光大,可是没等家业做大,适逢1956年公私合营开始了,刘金凯成了县食品公司的一名职工。但当时县食品公司并不生产烧鸡,再好的手艺也是“英雄无用武之地”了。   为了不让祖上的这份手艺失传,刘金凯,悄悄地将祖辈传下来煮制烧鸡的陈年老汤,用两只细口瓦罐装起来,深埋在自家院子的墙角下。为防止腐败,每年夏天他都要偷偷地挖出来煮上两遍。“文革”那几年,批资本主义,他更是提心吊胆,每一次煮着老汤,刘金凯的心里都很压抑,这老汤怕是派不上用场了。
1978 年,刘金凯退休了,大儿子接班顶替了工作。恰恰就是那一年,党的十一届三中全会召开了,改革开放的春风吹进了渤海湾畔这座小小的县城。发展个体私营经济的浪潮滚滚而来,刘金凯放下重重顾虑,脸上露出久违的笑容,率全家挖出深藏多年的老汤,垒起了锅灶,重操“刘美烧鸡”旧业。
那时候,刘家是个有七口人之多的大家,五个孩子,只有老大顶了班,家庭生活十分艰苦。正读中学的二儿子刘二刚辍了学,每天帮父亲推着那辆载着装有“刘美烧鸡”凉匣食盒的独轮车到市场上叫卖。1982年,父亲刘金凯身感自己年事已高,有些力不从心,就把祖上这份手艺传承给了不满18岁的刘二刚。
身为刘美烧鸡的第三代传人,刘二刚深感责任重大,他一门心思扎进了烧鸡业务之中,他要把这份祖传家业做得更好更辉煌。有幸的是,他赶上了私营经济大发展的潮头,使刘美烧鸡如日中天。80年代,从独轮车两轮海河车,再到四轮流动售货亭,最后到刘美烧鸡店,他的资金在滚动,他的售货面在扩大,他的小本生意越做越红火,烧制出来的烧鸡时常供不应求。
进入90年代,国家出台了一系列鼓励发展民营企业的优惠政策,刘美烧鸡更是如鱼得水,迅速发展。刘二刚适时制定了新的经营方略,抢抓机遇,不失时机地加大投入,扩大生产规模。1995年,投资l.2万元建起了“刘美烧鸡”加工厂;1998年,刘二刚又筹集60万元购置了一套具有国内领先水平的现代化流水作业生产线及高温杀菌、真空包装设备;1999年,又投资百万元,果敢买断县内一家破产企业,建起了1800平方米生产加工车间和办公大楼,并购置了具有国内先进水平的检测化验设备,对原材料的每个加工环节和产品的质量与卫生进行严格把关检验,使生产工艺更趋合理,产品质量稳步提高。2000年6月,刘二刚感觉时机己成熟,便组建了刘美实业有限公司,成为我县一个集收购、屠宰、精细加工、真空杀菌、成品包装流水式作业与产、供、销链条式衔接的现代化私营企业。
如今,“刘美”系列产品遍及京、津、唐、秦周边各县及东北地区。区域总代理和连锁专卖店发展到300余家,已经形成了一个较大的产品销售网络,生产效益从仅供一家人糊口,达到有固定资产860万元,年产值达1000万元,利税120万元的现代化私营企业。 1999年“刘美烧鸡”被评为“河北省优质产品”,“刘美”商标被评为“河北省著名商标”;2000年,刘美烧鸡进入国家规定的企业行列,推行全面质量管理标准,经农业部检查验收颁发证书;2001年获“河北省著名商标企业”、“河北省名牌产品”称号、“河北省食品工业知名品牌企业”,并在河北省内同行业中首家通过ISO9002国际质量体系认证,为将产品打入国际市场铺平了道路。 展望未来,“刘美烧鸡”实业有限公司总经理刘二刚信心十足,他大胆设想谋划刘美实业经营战略,将在两三年内,投巨资争取兴建一个拥有固定资产2500 万元,总产值1.6亿元,利税200万元的大型现代化私营企业,并与国际市场接轨,让“刘美烧鸡”走出国门,走进国际市场,创世界知名品牌,闯出一条具有“刘美”特色的经营发展之路,形成一个集约化、规模化、多元化、跨地区经营的大型企业集团,让“刘美烧鸡”世世代代散发出迷人的醇香。
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