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担担面

2015-08-17 16:11    来源:网络原创    作者:未知    阅读:85次    我要评论

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[导读]面条200克,猪肉馅200克,芽菜80克,大葱末20克,姜末5克,蒜茸15克, 辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心2棵,香菜少许。

  村料:面条200克,猪肉馅200克,芽菜80克,大葱末20克,姜末5克,蒜茸15克,
                    辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心2棵,香菜少许。


  调料:老抽,生抽,料酒,米醋,猪油,香油。


  做法:


  1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。


  2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,出锅时放入芝麻酱、炒匀。


  3、油菜心焯熟待用。
        4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中即可。

文章来源:连联中国生活网


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